بهترین ادکلن های چهار فصل مردانه

عطرها از دیرباز نقش مهمی در زندگی انسان‌ها ایفا کرده‌اند و به عنوان ابزاری برای بیان شخصیت و جذابیت فردی شناخته می‌شوند. در دنیای مدرن امروز، انتخاب یک عطر مناسب که نه تنها بوی خوشی داشته باشد بلکه با فصل‌های مختلف سازگار باشد، می‌تواند به یکی از چالش‌های مهم برای مردان تبدیل شود. ادکلن‌هایی که برای چهار فصل مناسب هستند، باید ترکیبی از عطرها و نت‌هایی داشته باشند که به راحتی در هر شرایط آب و هوایی و هر موقعیتی مورد استفاده قرار گیرند.

انتخاب بهترین ادکلن برای هر فصل به ما این امکان را می‌دهد که تجربه‌های حسی متنوعی را ایجاد کنیم و در عین حال نشان دهنده سلیقه و شخصیت ما باشد. این عطرها می‌توانند ما را در موقعیت‌های اجتماعی مختلف معرفی کنند و حس اعتماد به نفس را در ما تقویت کنند. از رایحه‌های خنک و تازه که در تابستان و بهار جذابیت دارند، تا عطرهای گرم و دلپذیر که در پاییز و زمستان احساس گرمی و صمیمیت را به همراه می‌آورند، هر یک از این عطرها داستان خاص خود را دارند.

در این مقاله، به بررسی پنج مورد از بهترین ادکلن‌های چهار فصل مردانه خواهیم پرداخت که نه تنها از نظر رایحه، بلکه از لحاظ کیفیت و ماندگاری نیز در سطح بالایی قرار دارند. این عطرها نه تنها انتخاب‌های ایده‌آلی برای استفاده روزمره هستند، بلکه می‌توانند در مناسبت‌های ویژه نیز درخشندگی خاصی به شما ببخشند. با ما همراه باشید تا با این عطرهای فوق‌العاده آشنا شویم.

بهترین عطرهای چهار فصل مردانه

1. بلو شنل

ادکلن بلو شنل یکی از مشهورترین و محبوب‌ترین عطرهای مردانه در دنیای مد است. این عطر با ترکیبی از رایحه‌های تازه و چوبی، احساسی از قدرت و شجاعت را به همراه دارد. نت‌های ابتدایی آن شامل لیمو، گریپ‌فروت و نعناع هستند که انرژی و شادابی خاصی به عطر می‌بخشند. با گذر زمان، نت‌های میانی از زنجبیل، فلفل و جوز تشکیل می‌شوند که عمق و پیچیدگی را به این رایحه اضافه می‌کنند. در نهایت، نت‌های پایه از چوب صندل، سدر و مشک ترکیب شده‌اند که به ادکلن ماندگاری و حالت گرم و دلپذیری می‌بخشند.

بلو د شانل به عنوان یک عطر یونیورسالیته شناخته می‌شود که در هر فصلی قابلیت استفاده دارد، اما به خصوص در فصل‌های بهار و تابستان به خوبی عمل می‌کند. این عطر به دلیل رایحه‌های خنک و تازه‌اش، به راحتی در روزهای گرم قابل استفاده است و همچنین به دلیل عمق و گرمی‌اش در شب‌های سرد نیز جذاب است. با توجه به ویژگی‌های خاص این ادکلن، می‌توان گفت که این عطر مناسب مردان با سلیقه‌های متفاوت است و حس اعتماد به نفس و جذابیت را به آن‌ها می‌بخشد. شما می توانید برای خرید و مشاهده قیمت ادکلن بلو شنل اصل به https://wishmode.ir/product/chanel-bleu-perfume/ مراجعه کنید.

2. دیور ساواج

ادکلن دیور ساواج یکی از آثار برجسته و ماندگار دنیای عطرهاست که با رایحه‌ای جسور و دلفریب شناخته می‌شود. این عطر با نت‌های ابتدایی از فلفل سیاه و ترنج آغاز می‌شود که ترکیبی از شادابی و تندی را به ارمغان می‌آورد. با گذر به نت‌های میانی، رایحه‌های لطیفی از اسطوخودوس و گیاهان معطر نمایان می‌شوند که حس تازگی و طبیعی را تقویت می‌کنند. نت‌های پایه این عطر شامل عنبر و چوب‌های معطر است که عمق و ماندگاری فوق‌العاده‌ای به این عطر می‌بخشند و به آن حالتی خاص و جذاب می‌دهند.

دیور ساواج به‌طور خاص برای مردان طراحی شده و حس قدرت و اعتماد به نفس را منتقل می‌کند. این عطر به دلیل ترکیب رایحه‌های خنک و گرم، برای استفاده در تمام فصول مناسب است، اما به ویژه در بهار و تابستان به خوبی عمل می‌کند. استفاده از آن در شب‌های تابستانی یا روزهای آفتابی، حس شادابی و انرژی را به همراه دارد. دیور ساواج به عنوان یک انتخاب ایده‌آل برای مناسبت‌های مختلف و همچنین استفاده روزمره، مورد توجه بسیاری از مردان قرار گرفته است.

Christian Dior Sauvage Eau De Parfum For Men 200ml | O2morny.com

3. آکوا دی Gio

ادکلن آکوا دی Gio یکی از عطرهای کلاسیک و محبوب مردانه است که از زمان معرفی‌اش در سال 1996، همچنان مورد توجه بسیاری قرار دارد. این عطر با رایحه‌ای از نت‌های آبی و تازه آغاز می‌شود که حس آرامش و طراوت را به ارمغان می‌آورد. نت‌های ابتدایی شامل لیمو، ترنج، و نارنج هستند که انرژی و شادابی خاصی به این عطر می‌بخشند. با ورود به نت‌های میانی، حس گل‌های معطر و ادویه‌ها مانند اسطوخودوس و گل یاس نمایان می‌شود که لطافت و گرما را به این ترکیب می‌افزایند. در نهایت، نت‌های پایه شامل چوب صندل و عنبر به عطر عمق و ماندگاری قابل توجهی می‌بخشند.

آکوا دی Gio به‌طور خاص برای مردان طراحی شده و به عنوان یک عطر یونیورسال شناخته می‌شود که در تمامی فصول قابلیت استفاده دارد. با این حال، به دلیل رایحه‌های خنک و تازه‌اش، بیشتر در روزهای گرم تابستان و بهار جذابیت دارد. این عطر به‌طور خاص مناسب استفاده در محیط‌های روزمره و غیررسمی است، اما همچنین می‌تواند در مناسبت‌های خاص نیز مورد استفاده قرار گیرد. آکوا دی Gio حس اعتماد به نفس و شادابی را در مردان تقویت می‌کند و به‌عنوان یک انتخاب عالی برای افرادی که به دنبال عطری ملایم و خوشبو هستند، معرفی می‌شود.

خرید عطر جیورجیو آرمانی دی جیو پروفومو (جورجیو آرمانی آکوا پروفوم) - بودیسه

4. تام فورد نویر

ادکلن تام فورد نویر به عنوان یکی از آثار برجسته برند تام فورد، ترکیبی از پیچیدگی و جذابیت را در خود جای داده است. این عطر با نت‌های ابتدایی غنی از ادویه‌های تند و مرکبات آغاز می‌شود که حس قدرت و شجاعت را به همراه دارند. نت‌های میانی شامل گل‌های مختلف و رایحه‌های چوبی هستند که به عطر لطافت و گرما می‌بخشند. در نهایت، نت‌های پایه شامل چرم، وانیل و بخور، عمق و ماندگاری فوق‌العاده‌ای به این عطر می‌دهند، و حس رمزآلودی را ایجاد می‌کنند که در یادها باقی می‌ماند.

تام فورد نویر به‌طور خاص برای مردانی طراحی شده که به دنبال عطرهایی با ویژگی‌های منحصر به فرد هستند. این عطر بیشتر مناسب فصول سرد سال، به ویژه پاییز و زمستان است، زیرا رایحه‌های گرم و غنی آن احساس آرامش و صمیمیت را منتقل می‌کند. همچنین، تام فورد نویر گزینه‌ای عالی برای استفاده در شب‌ها و مناسبت‌های خاص است، جایی که می‌تواند توجه دیگران را جلب کرده و تاثیر مثبتی بگذارد. با توجه به این ویژگی‌ها، این عطر برای مردانی که به دنبال ایجاد اثری ماندگار و جذاب هستند، انتخابی ایده‌آل به شمار می‌آید. شما می توانید برای خرید نسخه اورجینال این عطر به سایت Tom Ford مراجعه کنید.

Tom Ford Noir Extreme Eau De Perfume Spray 150ml Germany

5. ایو سن لورن لُهُم

ایو سن لورن لُهُم یک عطر کلاسیک و جذاب است که از زمان معرفی‌اش در سال 2006، مورد استقبال بسیاری از مردان قرار گرفته است. این عطر با نت‌های ابتدایی از لیمو، زنجبیل و نعناع آغاز می‌شود که احساس تازگی و انرژی را به همراه دارند. با ورود به نت‌های میانی، رایحه‌های گلدار مانند یاس و هل به عطر لطافت و گرما می‌بخشند. در نهایت، نت‌های پایه از چوب صندل، عنبر و وانیل ترکیب شده‌اند که حس عمق و ماندگاری قابل توجهی به این عطر می‌دهند و تعادلی بین رایحه‌های شیرین و تلخ ایجاد می‌کنند.

ایو سن لورن لُهُم به عنوان عطری مردانه، برای استفاده در تمام فصول مناسب است، اما به ویژه در بهار و تابستان به خوبی عمل می‌کند. این عطر به دلیل ترکیب رایحه‌های خنک و گلدار، انتخابی عالی برای استفاده روزمره و محیط‌های غیررسمی است، اما همچنین می‌تواند در مناسبت‌های ویژه و شب‌های رومانتیک نیز جذابیت خاصی داشته باشد. با توجه به این ویژگی‌ها، ایو سن لورن لُهُم به عنوان یک انتخاب محبوب برای مردانی که به دنبال عطری با حس شادابی و ظرافت هستند، به شمار می‌آید.

عطر و ادکلن ایو سن لورن مدل لانویت لهوم مردانه اله پرفیوم ۱۰۰ میل La Nuit  de l'Homme Le Parfum | عطر ادکلن الموندو

سخن پایانی

در نتیجه، بهترین ادکلن‌های چهار فصل مردانه نه تنها از لحاظ رایحه، بلکه از نظر ماندگاری و سازگاری با فصول مختلف توانسته‌اند جایگاه ویژه‌ای در دنیای عطرها پیدا کنند. این عطرها با ترکیب‌های متنوع خود، حس شادابی، قدرت و اعتماد به نفس را منتقل می‌کنند و انتخاب مناسبی برای استفاده در هر موقعیت و زمانی هستند. از رایحه‌های خنک و تازه در تابستان تا عطرهای گرم و دلپذیر در زمستان، هر یک از این ادکلن‌ها داستانی منحصر به فرد را روایت می‌کنند و می‌توانند به عنوان ابزاری برای ابراز شخصیت و سلیقه فردی به کار روند. انتخاب یکی از این عطرهای چهار فصل می‌تواند به طور قابل توجهی بر تجربه روزمره و تأثیرگذاری بر دیگران تأثیر بگذارد.

طرز تهیه فسنجان مجلسی با گوشت

طرز تهیه خورشت فسنجان

فسنجون یکی از غذاهای محبوب و معروف ایرانی است که در سراسر کشور با توجه به سلیقه‌ی مردم هر منطقه، به شکل‌ها و طعم‌های مختلفی پخته می‌شود. معمولاً مردم شمال ایران تمایل دارند فسنجونی با طعم ترش و اسیدی بپزند، در حالی که مردم مناطق جنوبی علاقه‌مند به فسنجونی با طعم شیرین‌تر هستند. اما فسنجون با طعم ملس، که ترکیبی از ترشی و شیرینی است، جذابیت خاصی دارد و برخی افراد بیشتر از دو نوع دیگر آن را ترجیح می‌دهند.

این خورشت، به عنوان یکی از غذاهای مجلسی محسوب می‌شود و در میان جشنواره‌ها و مراسم‌های خاص ایرانیان، جایگاه ویژه‌ای دارد. هر چند که ترشی و شیرینی فسنجون متناسب با سلیقه و فرهنگ محلی مردم مختلف است، اما طراوت و مزه دل‌پذیر این خورشت می‌تواند همگان را به خود جلب کند. به همین دلیل، فسنجون ملس با ترکیب منحصر به فردش، توانسته است طرفداران بسیاری را جذب کند و به یکی از محبوب‌ترین ویژگی‌های فرهنگ غذایی ایران تبدیل شود.

مواد لازم پخت فسنجان برای 4 نفر

  • گردو: ۵۰۰ گرم
  • گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
  • پیاز متوسط: ۲ عدد
  • رب انار: ۳ الی ۵ قاشق غذاخوری
  • شکر: ۲ قاشق غذاخوری
  • آب: ۵ لیوان
  • روغن، نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه: به میزان لازم

توجه داشته باشید که خورشت فسنجان را هم می توانید با نان میل کرده و هم با برنج. اگر قصد خوردن فسنجان با برنج را دارید حتما از برنج ایرانی مانند؛ هاشمی استفاده کنید چرا که عطر و طعم بی نظیر آن خوشمزگی فسنجان را دوچندان می کند.

طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت قلقلی

طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت قلقلی

در طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت قلقلی، ابتدا گردو را آسیاب کنید و سپس آن‌ها را با دستمال یا دستانتان کمی بخوابانید تا گرم شوند، اما داغ نشوند. سپس آب سرد به قابلمه اضافه کرده و رب انار را همراه با کمی هم زدن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید.

در همین حالت، گوشت را به همراه پیاز و ادویه‌های دلخواه چرخ کنید و قلقلی کنید. سپس آن‌ها را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید. مواظب باشید که مخلوط گردو، آب و رب انار را هر ۱۰ دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد. در انتها، گوشت قلقلی‌ها، پیاز و شکر را به آن اضافه کرده و در حالی که آن می‌جوشد، آن را در ادامه دهید.

مواد لازم برای تهیه فسنجان با گوشت تکه ای

  • گردو سابیده شده: ۵۰۰ گرم
  • گوشت راسته یا مغز ران گوسفندی: ۵۰۰ گرم
  • پیاز متوسط: ۲ عدد
  • رب انار: ۳ الی ۵ قاشق غذاخوری
  • روغن ، نمک، فلفل سیاه و زعفران: به میزان لازم

طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت تکه ای

در طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت تکه ای، ابتدا در قابلمه روغن را داغ کنید و پیاز را رنده کرده و به آن اضافه کنید تا طلایی شود. سپس گوشت خورشتی، نمک و فلفل را اضافه کرده و با هم تفت دهید. مغز گردو را نیز به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته و آماده روغن پس دادن شود.

سپس مقداری زعفران دم کنید و به همراه رب انار به مواد اضافه کنید. سپس مقداری آب جوش به مواد اضافه کرده و قابلمه را ببندید و بگذارید مواد خورشت با هم نیم ساعت درون آن بپزند. اگر آب خورشت کم شد، به آن آب سرد اضافه کنید تا گردوها روغن بیشتری پس بدهند. در نهایت شعله زیر قابلمه را کم کرده و بگذارید دو الی سه ساعت تمام مواد فسنجان با گوشت پخته شوند.

طرز تهیه فسنجان مجلسی

طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی

در طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی، قسمت‌های پرخوراک تر مرغ را جدا کرده، بشویید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس با پاشیدن نمک و فلفل روی تکه‌های مرغ، آن‌ها را مزه‌دار کنید و در تابه‌ای حاوی روغن گرم کرده، دو طرف مرغ‌ها را سرخ کنید و آن‌ها را از تابه خارج کنید.

در مرحله بعد، پیازها را ریز خرد کرده و در روغن تفت دهید، سپس زردچوبه و مغز گردو را اضافه کنید و مخلوط را حدود ۵ دقیقه تفت دهید. بعد از اضافه کردن رب انار و ترکیب مواد، تکه‌های مرغ را به مخلوط اضافه کنید و آب جوش بریزید. سپس خورشت را با حرارت ملایم به نقطه جوش برسانید و به مدت ۳ ساعت بگذارید تا کامل پخته شود. در پایان، در صورت تمایل می‌توانید شکر و زعفران را به آن اضافه کرده و خورشت را در این حالت پایانی نیز به مدت کوتاهی بپزید.

 

خواص و کالری موجود در خورشت فسنجان

خورشت فسنجون، یکی از غذاهای پرکالری ایرانی است که با استفاده از گردوی آسیاب شده و گوشت قرمز تهیه می‌شود. گردو، منبعی غنی از ویتامین‌های B و E، فسفر و امگا است که می‌تواند کلسترول بد را در خون کاهش داده و ریسک بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.

به عنوان یک غذای طبیعی با طبع گرم، خورشت فسنجون ممکن است برای فصول گرم سال یا برای افرادی که خود طبع گرم دارند، مناسب نباشد. با اضافه کردن رب شاتوت به کنار رب انار، می‌توانید طعم خورشت را تغییر داده و طبع آن را متعادل کنید، بدین ترتیب افرادی که از خوردن آن لذت می‌برند، می‌توانند از این غذای خوشمزه بهره‌مند شوند.

نکات مهم در طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت

در طرز تهیه خورشت فسنجان برای یکنواخت شدن بافت خورشت، می‌توانید پیاز را رنده کرده و به ترکیب اضافه کنید. در صورت تمایل به رنگ و بوی بهتر، از زعفران به جای زردچوبه استفاده کنید. همچنین، اضافه کردن دارچین به فسنجون می‌تواند به عطر و طعم آن افزوده شود. مایه فسنجون باید غلیظ باشد، و در صورت آبکی شدن، می‌توانید با بازگذاشتن قابلمه بر روی حرارت و بزنیدن آن، آب اضافی را بخار کنید.

اصلی‌ترین ماده در فسنجون گردو است، اما می‌توان انواع مغزهای خوراکی را نیز به کار برد. همچنین، در شمال ایران برای بهتر جا افتادن فسنجون، گردو را از شب قبل با حرارت ملایم در آب می‌پزند و روز بعد مواد دیگر را اضافه می‌کنند. همچنین، در طرز تهیه فسنجون با گوشت، در زمان پخت نمک را در آخرین ساعت اضافه کنید تا گوشت سفت نشود.

طرز تهیه فسنجان

کلام آخر

بعد از آماده شدن فسنجون با گوشت، آن را در یک ظرف بکشید و به همراه پلوی تزئین شده با زعفران سرو کنید. این غذا با ترشی و ملایمی که دارد، مورد پسند بسیاری از افراد است. در طرز تهیه فسنجون با گوشت، می‌توانید بر اساس زائقه خود، از رب انار ترش یا شیرین و مغز گردو یا دیگر آجیل‌ها استفاده کنید تا لذت بردن از طعم این غذای مجلسی را در کنار خانواده‌تان تجربه کنید.


منبع: تی جیب

برنج ایرانی مرغوب چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟

ویژگی های برنج ایرانی مرغوب و باکیفیت

برنج یکی از غذاهای اصلی در ایران است و از دیرباز در سفره ایرانیان جایگاه ویژه ای داشته است. برنج ایرانی به دلیل عطر و طعم و کیفیت پخت عالی، در سراسر دنیا شناخته شده و محبوب است.

در این مقاله به بررسی ویژگی های برنج ایرانی مرغوب می پردازیم:

ظاهر:

  • دانه های برنج ایرانی مرغوب، بلند، یکدست و بدون شکستگی هستند. طول دانه های برنج مرغوب، به طور معمول بین 7 تا 8 میلی متر است.
  • رنگ برنج باید سفید مایل به کرم باشد و لکه های قهوه ای یا زرد نداشته باشد. وجود لکه های قهوه ای یا زرد، نشان دهنده آفت زدگی یا کهنگی برنج است.
  • برنج مرغوب باید شفاف و بلوری باشد و حالت گچی و مات نداشته باشد. برنج های گچی و مات، کیفیت پخت پایینی دارند.

عطر و طعم:

  • برنج ایرانی مرغوب، عطر و بوی قوی و مطبوعی دارد. عطر برنج، یکی از مهم ترین فاکتورهای تشخیص برنج مرغوب است.
  • طعم برنج مرغوب، بعد از پخت، خالص و بدون طعم و بوی ماندگی است. طعم ماندگی برنج، نشان دهنده کهنگی یا نامرغوب بودن آن است.

کیفیت پخت:

  • برنج ایرانی مرغوب، بعد از پخت، به خوبی قد می‌کشد و دانه ها از هم جدا می‌شوند.
  • برنج مرغوب، بعد از پخت، نرم و لطیف است و حالت خمیری و چسبنده ندارد.

ارزش غذایی:

  • برنج ایرانی مرغوب، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. برنج منبع خوبی از ویتامین های گروه B، ویتامین K، منیزیم، فسفر و... است.
  • برنج مرغوب، فیبر بالایی دارد و به هضم غذا کمک می کند.

قیمت:

  • قیمت برنج ایرانی مرغوب، به طور طبیعی از برنج های خارجی و نامرغوب بیشتر است. قیمت برنج مرغوب، به عوامل مختلفی مانند نوع برنج، کیفیت و برند آن بستگی دارد.

نکاتی برای تشخیص برنج ایرانی مرغوب:

  • برنج را از فروشگاه های معتبر و شناخته شده خریداری کنید.
  • قبل از خرید، برنج را به دقت بررسی کنید و از سالم بودن و یکدست بودن دانه ها مطمئن شوید.
  • کمی از برنج را بو کنید. برنج مرغوب، عطر و بوی قوی و مطبوعی دارد.
  • مقداری از برنج را بپزید و کیفیت پخت آن را بررسی کنید.

انواع برنج ایرانی مرغوب:

  • برنج طارم: این نوع برنج، یکی از محبوب ترین و مرغوب ترینبرنج های ایرانی است.
  • برنج هاشمی: این نوع برنج، عطر و طعم قوی و دلپذیری دارد و بعد از پخت، نرم و لطیف است.
  • برنج فجر: این نوع برنج، به دلیل قد بلند و پخت خوب، برای مجالس و مهمانی ها مناسب است.
  • برنج شیرودی: این نوع برنج، قیمت مناسب و کیفیت پخت قابل قبولی دارد.
  • برنج دمسیاه: این نوع برنج، عطر و طعم قوی و رنگ قهوه ای مایل به خاکستری دارد.

برنج ایرانی مرغوب، یکی از بهترین و باکیفیت ترین برنج های دنیا است. این برنج، عطر و طعم عالی و کیفیت پخت بسیار خوبی دارد. برنج ایرانی مرغوب، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و ارزش غذایی بالایی دارد.

علاوه بر موارد فوق، می توانید با استفاده از روش های زیر، برنج ایرانی مرغوب را از برنج نامرغوب تشخیص دهید:

  • آزمایش بو: مقداری از برنج را در دست خود بریزید و ها کنید. برنج مرغوب، عطر و بوی قوی و مطبوعی دارد.
  • آزمایش چنگ زدن: مقداری از برنج را در دست خود بگیرید و کمی فشار دهید. برنج مرغوب، کمی سفت و چرب است.
  • آزمایش پخت: مقداری از برنج را بپزید و کیفیت پخت آن را بررسی کنید. برنج مرغوب، بعد از پخت، به خوبی قد می‌کشد و دانه ها از هم جدا می‌شوند.

منبع: https://tijib.com/category/rice-tarom



طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

سبزی پلو با ماهی یک غذای خوشمزه و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است. این غذا ترکیبی از برنج، ماهی و سبزیجات معطر است که با ترکیب مخصوص ادویه‌ها به یک طعم منحصر به فرد دل‌نشین تبدیل می‌شود. در این مقاله، به شما طرز تهیه سبزی پلو با ماهی را به تفصیل آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای 4 نفر

2 پیمانه برنج

500 گرم ماهی (ترجیحا ماهی قزل آلا)

2 پیمانه سبزیجات تره فرنگی، جعفری و شوید

1 پیمانه خلال‌گیری شده (خلال سبزیجات تره فرنگی و شوید)

1 پیمانه پیاز خرد شده

4 قاشق غذاخوری روغن مایع

1 قاشق چایخوری زردچوبه

1 قاشق چایخوری زعفران

نمک و فلفل به میزان لازم

شما می توانید برای خرید انواع برنج ایرانی و خارجی می توانید به سایت دیجی کالا مراجعه کنید.

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی

 

مرحله اول

در اولین مرحله طرز تهیه سبزی پلو با ماهی، ابتدا برنج را در آب مقداری نمک جوشانده و به مدت 15-20 دقیقه در آب جوش بگذارید تا بندرگرم شود. سپس آب آن را تا انتهایی ریخته و آن را آبکش کنید.

مرحله دوم

در مرحله دوم طرز تهیه سبزی پلو با ماهی، ماهی را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید تا ترطیب‌های اضافی آب آن خشک شود. سپس ماهی را به قطعات مساوی تقسیم کنید و با نمک و فلفل پخته و نیمه پخته کنید.

مرحله سوم

در مرحله سوم طرز تهیه سبزی پلو با ماهی، در یک قابلمه متوسط، روغن را گرم کنید و پیاز را تا طلایی شدن سرخ کنید. سپس زردچوبه و زعفران را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا رنگ زرد و خوشبوی خوبی به دست آید.

مرحله چهارم

در چهارمین مرحله طرز تهیه سبزی پلو با ماهی، سبزیجات تره فرنگی، جعفری و شوید را با خلال گیری خلال‌گیری کنید و به مواد قابلمه اضافه کنید. سپس خلال‌های خلال‌گیری شده را همراه با برنج به مخلوط اضافه کنید. همه مواد را با دقت مخلوط کنید.

مرحله پنجم

در مرحله پنجم طرز تهیه سبزی پلو با ماهی، بر روی حرارت پایین قرار دهید و در قابلمه بگذارید تا برنج به‌طور یکنواخت بپزد و پوستی کریسپ و طلایی به وجود آید. این مرحله معمولاً حدود 30-40 دقیقه طول می‌کشد.

مرحله ششم

در مرحله ششم و آخر، در آخر، ماهی پخته شده را به برنج اضافه کرده و ملایماً مخلوط کنید تا ماهی گرم شود.

مرحله هفتم

سبزی پلو با ماهی آماده است. می‌توانید آن را با یک سس مخصوص سلق و ماست تازه سرو کنید.

 

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی برای 4 نفر

با این مراحل ساده، شما می‌توانید سبزی پلو با ماهی مجلسی خوشمزه و شهی را در خانه تهیه کرده و به همراه دوستان و خانواده لذت ببرید. این غذا یک انتخاب عالی برای جشن‌ها و میهمانی‌های ویژه است و به راحتی می‌توانید طراحی زیبایی را با آن انجام دهید.




منبع:   https://tijib.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%b3%d8%a8%d8%b2%db%8c-%d9%be%d9%84%d9%88-%d8%a8%d8%a7-%d9%85%d8%a7%d9%87%db%8c/



طرز تهیه باقلاقاتق گیلانی برای 4 نفر

طرز تهیه باقلاقاتق گیلانی

به دنبال اصیل‌ترین طرز تهیه باقلا قاتق هستید؟ دستور پخت این خوراک لذت‌بخش را از دوستان گیلانی‌تان و از کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری به دست آورده‌ایم. باقلا قاتق، با تمام جزئیات فوت‌وفن‌هایش، همراه با ما باشید.

مواد لازم برای چهار نفر

  • پاچ باقلا یا همان لوبیای رشتی ۴۰۰ گرم
  • شوید خشک ۲ قاشق غذاخوری (یا شوید تر ۴ قاشق غذاخوری)
  • سیر ۴ تا ۶ حبه
  • تخم ‌مرغ ۲ تا ۴ عدد
  • روغن ۲ قاشق غذاخوری
  • زردچوبه یک قاشق چای‌خوری
  • نمک به‌میزان لازم

فوت‌های کوزه‌گری طرز تهیه باقلا قاتق


طرز تهیه باقلا قاتق

طرز تهیه باقلا قاتق، اصیل و منحصربه‌فرد، با همکاری دوستان گیلانی و راهنمایی کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری، را بشناسید. روغن گرم کنید، سیر له شده اضافه کنید و با زردچوبه و پاچ باقلا تفت دهید. سپس آب اضافه کنید و بگذارید قل بخورد. در انتها، تخم مرغ را به خورش اضافه کنید و غذای خوشمزه‌ای را برای مهمانانتان آماده کنید.

فوت‌های کوزه‌گری طرز تهیه باقلا قاتق
طرز تهیه باقلا قاتق، اصیل با استفاده از پاچ باقلای سبز یا لوبیای کشاورزی خشک؛ مراقب باشید که لوبیای زودپز را استفاده نکنید. اگر از بوی سیر متنفرید، از پودر سیر استفاده کنید، اما تفت آن را کم‌تر کنید تا نسوزد. نمک را در ابتدا اضافه نکنید و از کره یا روغن محلی استفاده کنید. مراقب باشید که خورش در ظرفی پخته شود که بتوانید در همان ظرف آن را سرو کنید.



منبع : https://snapp.market/blog/baghla-ghatogh-recipe